心脏病患者能不能吃鹅蛋

心脏病患者能不能吃鹅蛋?

　　心脏病患者可以吃鹅蛋，适当的吃鹅蛋可以补充人体的营养，人体正常新陈代谢的需要，但是注意一定不能吃得太多，因为鹅蛋的蛋黄中含有较多的胆固醇成分，而且由于鹅蛋比较大，所以胆固醇含量也比较高，过量进食就会造成患者血脂水平的增高。而血脂增高，尤其是血液中胆固醇浓度的增高，可以使胆固醇在动脉血管内壁沉积，加重动脉粥样硬化病情的进展，不利于心脏病人病情的控制。

　　心脏病患者要注意低盐、低脂饮食，比如虾皮、骨头汤等食物都尽量不要吃，虾皮中虽然富含蛋白质，但是其钠盐含量比较高，骨头汤中含有比较高的脂肪成分，而且盐分也比较多，也不适合心脏病人食用。心脏病人可以适当的吃一些大虾、瘦肉这样富含蛋白质的食物，同时在日常生活中要多吃新鲜的蔬菜、水果，足够的维生素和微量元素的摄入。

　　糖尿病人可以适量食用枸杞，但不宜多吃。枸杞营养丰富，富含胡萝卜素、粘多糖、甜菜碱等营养成分，具有明目、养肾的作用。糖尿病人容易诱发糖尿病肾病、糖尿病眼底改变，以及动脉粥样硬化等并发症。枸杞含有胡萝卜素和维生素A都比较丰富，对改善糖尿病所致的视力下降有一定好处。

　　甜菜碱有一定降脂、预防动脉粥样硬化的作用，枸杞的养肾作用可以延缓糖尿病肾病的发生。只是需要注意，枸杞中碳水化合物含量比较高，如果经常大量食用可以导致血糖升高，加重糖尿病的病情，通常每天用12g以内的枸杞泡茶喝，对糖尿病人有一定好处。