冠心病饮食注意事项

冠心病中老年人的发病率相对较高。同时，一旦发病，可能会危及患者的生命。因此，在日常护理方法需要非常小心，以避免疾病的恶化。因此，让我们介绍一下冠心病在生活中的饮食应该注意什么。
　　冠心病饮食注意事项:
　　1.适合冠心病的蔬菜:大豆、洋葱、茄子、蘑菇、藻类。
　　蔬菜是人类饮食中不可缺少的食物，富含维生素。比如维生素C，无机盐，纤维素，果胶。所有绿色蔬菜或黄色蔬菜都含有更多的胡萝卜素，具有抗氧化作用。维生素C可以影响心肌代谢，增加血管韧性，增加血管弹性。大量维生素C可以将胆固醇氧化成胆酸，排出体外。此外，白色蔬菜含有更高的铁。黑色系列富含硒、花青素和微量元素，可以促进消化系统，增强造血功能。红色食物含有β胡萝卜素，β胡萝卜素与红色蔬菜中的其他红色素一起，可以增加抵抗组织中细胞的活力，有利于心脏和小肠。
　　2.适合冠心病的水果:山楂、柑橘、石榴、葡萄、苹果。
　　经过长时间的观察研究，大家都知道多吃蔬菜水果对心脏有好处。果蔬纤维含量与谷物纤维含量相同，而果蔬的另一个优点是维生素和微量元素含量也非常充足。近期的研究发现，摄入来自谷物和水果的纤维可以降低冠心病的死亡风险，但是来自蔬菜的纤维摄入量与冠心病的发病率和死亡率并无关联。以上水果均为对血瘀、动脉粥样硬化等有特殊作用的水果。
　　3.冠心病适宜食用的肉类：海鱼，肥鱼，鱼鳞，鲑鱼，瘦肉。
　　10年前，45岁心病患者的发病率不到1%，现在45岁以下的患者占10%。大鱼大肉和吸烟是冠心病的主要原因。冠心病重要的诱因是饮食和生活习惯不当。冠心病患者适合吃肉。鱼富含镁，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。海鱼是很好的。
　　4.冠心病宜吃坚果：枸杞，榛子，松仁，开心果，杏仁等。
　　果仁营养丰富，是预防心脏病的好食品。富含单不饱和脂肪酸和植物固醇，可降低血液中的坏胆固醇(低密度胆固醇)。此外，胡桃、核桃、杏仁、花生等多种坚果含有鞣花酸，可抑制癌细胞生长。果仁还含有多种维他命E、B群和矿物质，它们是著.名的抗氧化物，可以防止细胞老化，降低患心脏病、糖尿病、白.内障等疾病的风险。
　　上述就是冠心病患者在饮食方面需要注意的方面，同时动物的内脏含有很高的胆固醇，因此对冠心病患者会造成不利影响，因此要能进行忌口，减少这类食物的摄入量，而且适当的身体锻炼对病情也有很大的帮助。