人体缺乏蛋白质有哪些症状

　　想象一下，把我们的身体当作一个大家庭，各种营养素都是家庭的成员，他们在自己的岗位上努力工作，默默地为一个健康的家庭工作。如果有一天蛋白质突然离家出走，我们的身体会发生什么变化?

　　一、生长发育停滞。

　　蛋白质是身体细胞的重要组成部分，肌肉、骨骼、内脏、大脑、头发、皮肤、血液、神经等都离不开蛋白质，对人体的生长发育非常重要。没有蛋白质、骨骼、肌肉、内脏等组织和器官，就没有建筑材料，生长发育也无法谈论。

　　二、智力缺陷。

　　蛋白质是脑细胞分裂的驱动力，因为脑细胞的很大一部分是由胶原蛋白组成的胶原蛋白，它们不仅构成脑细胞，而且形成血脑屏障，有效地保护大脑。记忆丧失也与人体缺乏蛋白质有关。

　　三，贫血

　　许多人认为贫血是由体内缺铁引起的。事实上，缺铁只是贫血的常见原因。贫血是指红细胞减少和血红蛋白减少，红细胞主要由血红蛋白组成。血红蛋白的产生需要蛋白质。可以说，蛋白质是红细胞的载体。因此，人体缺乏蛋白质也会出现贫血症状。

　　四、视觉障碍。

　　胶原蛋白是一种重要的蛋白质。我们的眼球玻璃体和视紫质都需要胶原蛋白。同时，蛋白质也是维持神经系统功能正常的重要物质，有助于维持视力健康。

　　五、免疫力下降。

　　蛋白质构成白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞等免疫细胞，抗体等免疫蛋白质也与蛋白质密不可分。蛋白质是合成抗体的主要成分。足够的蛋白质可以快速增加免疫细胞和免疫蛋白的数量，提高人体的免疫力，有效防止病毒入侵。相反，人体缺乏蛋白质必然导致免疫力下降。

　　六、胃肠道疾病。

　　人体内的消化酶可以促进食物的消化、吸收和利用。如果消化酶数量不足，食物的消化吸收就会减慢甚至被阻断，间接影响脾胃功能，导致消化不良、胃酸过多、胃溃疡、胃炎等疾病。为了确保人体内有足够的消化酶，我们必须确保每天摄入足够的蛋白质，因为蛋白质参与了消化酶的组成。此外，蛋白质还具有修复组织的作用，溃疡的恢复需要蛋白质的参与。

　　七、肌肉萎缩。

　　胶原蛋白可以产生结缔组织，形成身体骨架。人体的骨骼、肌肉、血管和韧带离不开它。特别是在运动过程中，肌肉负荷增加，需要更多的蛋白质。如果长期蛋白质供应不足，会导致肌肉萎缩。同时，它还会降低骨骼的韧性，容易导致骨折。