红色食物养心饮食有原则

　除了寒热之外，中医还将食物分为五种口味：甜、酸、苦、辣、咸、五种颜色：黄、绿、红、白、黑，与五种内脏相对应。甜黄脾，酸绿肝，苦红心，辣白肺，咸黑肾。

　　每个脏器都有自己的偏好。如果身体的哪个脏器比较虚弱，可以根据这个脏器的偏好选择一些自己喜欢吃的食物或药材，滋养脏器，帮助身体纠正偏差。适量吃甜如熟香蕉，黄色小米能养脾胃;酸食柠檬、酸杏、芹菜等青色食物，菠菜有利于养肝胆;苦味的东西，如苦瓜、苦丁茶、西红柿等红色食物，红豆善于养心;辣椒、葱等稍辣的东西和白萝卜，米饭善于养肺润肺;盐等咸的东西和黑豆等黑色食物，黑芝麻便于补肾养肾。

　　而健康的根本在于心脏，心是君主的官员，五行属于火，更喜欢苦味或红色的食物。从阴阳五行来看，心主血，血液在脉搏中运行，循环到全身，营养红液，是构成人体和维持人类生命活动的基本物质。红火，心脏，气和血。因此，红色食物进入人体后可以进入心脏，进入血液，大多数都有益气和血液的作用。所以滋养心脏，红色食物是最合适的。

　　红色食物的味道分布广泛，包括热辣椒、温樱桃和冷西瓜。其中，温性药材包括红花、山楂、桑葚、红枣、牛羊肉、荔枝、龙眼肉，多具有补血、生血、活血、补阳的功效，因此更适合体质偏冷、身体虚弱的人。一般来说，最好吃瘦、贫血、心悸、四肢冰冷的食物。但是西瓜、西红柿、草莓、柚子等红色食物比较凉，对于心火亢盛、爱上火的人来说最好。

　　西方医学研究还发现，与其他颜色的食物相比，红色食物具有独特的保健功能。红色食物一般抗氧化性强，富含番茄红素、丹宁酸等，能增强免疫力、抗癌、抗衰老。容易感冒的人多吃胡萝卜，红枣不喜欢感冒。高血压的人多吃红豆、西瓜和西红柿，可以利尿降压，保护心血管系统。此外，红色食物还可以为人体提供丰富的优质蛋白质、大量的无机盐、维生素和微量元素，可以大大增强人的心脏、气血功能。

　　红色食物，如红枣，有很好的补血效果。据说一日三枣，青春永不衰老。经常吃红枣可以补气补血，提高免疫力。对于女性来说，如果经常用红枣煮粥，脸会越来越红润。小红山楂活血化瘀，健胃醒脾。帮助消化、降血脂、降胆固醇、高血脂、肥胖的人可以经常吃。

　　如果你想滋养你的心，多喝两种红茶种红茶。它的组成非常简单。只有红枣和山楂是常见的食物。干山楂片15克，红枣5个，掰开，每天泡在水里喝这两种红色的东西，可以滋养心气，补心血，化血瘀，心脏有问题，或者平时比较辛苦的人经常喝这种茶，会发现自己的肤色会越来越好。